Hladno stiskano sončnično olje se lahko pohvali z visoko vsebnostjo vitaminov in mineralov. Uporaben je pri različnih zdravstvenih težavah kot so glavobol, vrtoglavica in astma. Na dan je priporočljivo zaužiti eno žličko olja, da telo nahranimo z vitamini. Odličen je tudi kot dodatek solati in ostalim hladnim jedem.